Gyuto VG10 Kurozome-Tsuchime Wenge 210mm

¥44,600
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含稅。

商品名 / Knife Model : 堺孝行 VG10 黒影 牛刀/ Stainless Steel Gyuto
材料 / Blade Material : VG10 Steel
刃長 / Blade length : 210mm
硬さ / Hardness (HRC): 58~61
仕上げ/Blade Finish: 黒染め、槌目/ Kurozome, Tsuchime
刃の形状 / Blade Grind and Edge Shape : 両刃 / Double Bevel Edge 50/50
柄材料 / Handle Material : ウェンジ材 / Octagonal angle Wenge wood Handle
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