SRS13

SRS13は、粉末冶金法で作られた高性能ステンレス鋼の一種です。高硬度（HRC62～64程度）で耐摩耗性や耐腐食性に優れており、特に高級包丁に使用されます。その切れ味の持続性が特徴で、プロフェッショナルや繊細な作業を求める用途に適しています。

SRS13 is a type of high-performance stainless steel produced using powder metallurgy. It boasts high hardness (around HRC 62–64), excellent wear resistance, and corrosion resistance, making it a popular choice for premium knives. Its ability to retain sharpness is a key feature, making it ideal for professional use and tasks requiring precision.