Gyuto Blue-2 Damascus Resin 210mm

¥40,200
¥40,200
Tax included.

商品名 / Knife Model : 初心 云影 黒打 ダマスカス 牛刀/ Carbon Steel Gyuto
材料 / Blade Material : 青二鋼 / Blue #2 Steel
刃長 / Blade length : 210mm
硬さ / Hardness (HRC): 61~63
仕上げ/Blade Finish: ダマスカス/ Damascus
刃の形状 / Blade Grind and Edge Shape : 両刃 / Double Bevel Edge 50/50
柄材料 / Handle Material : 八角樹脂柄 / Octagonal angle Resin Handle
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Customer Reviews

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L
Lukas Meier
Hervorragende Qualität und Verarbeitung

Ich bin absolut begeistert von diesem Messer. Die Schärfe, das Gleichgewicht und die traditionelle japanische Handwerkskunst sind beeindruckend. Es hat mein Kocherlebnis auf ein neues Niveau gehoben!

N
Nicholas A
amazing comfort

Handle design makes long sessions easy.

G
Grace White
top-tier quality

Perfect for serious cooking enthusiasts.

O
Oliver Hill
no rust issues

Stays spotless even after repeated use.